Ресторан Steam and Spice

Steam n' Spice — это флагманский ресторан кантонской кухни, расположенный на первом уровне (Level 1) отеля Sheraton Nha Trang Hotel & Spa. Ресторан объединяет традиционные кулинарные техники Южного Китая с современным подходом и свежими морепродуктами Нячанга.

Основные разделы меню

Меню предлагает широкий выбор блюд от уличной еды до изысканных позиций:

• Димсамы и закуски: Ручная работа является визитной карточкой заведения. Популярны Lobster Hargow (хакао с лобстером и золотой фольгой), пельмени с трюфелем (Truffle Dumpling) и классические Pork Soup Dumplings (сяолунбао). Цены на димсамы начинаются от 75 000 VNDза порцию.
• Основные блюда:
• Утка по-пекински или по-гонконгски: Целая утка по-пекински (~1 380 000 VND) подается в несколько этапов, включая жареный рис или лапшу с мясом утки.
• Морепродукты Нячанга: Свежий улов, приготовленный в воке или на пару, например, тигровые креветки в желтом карри (280 000 VND).
• Лапша и рис: Домашняя лапша, приготовленная вручную мастерами открытой кухни. Рекомендуются суп вонтон с барбекю-свининой (168 000 VND) и жареный рис по-нячангски (228 000 VND).
• Специальные диеты: Доступны вегетарианские, веганские и безглютеновые опции.