Izakaya Kiwami — это аутентичный японский ресторан в Нячанге, открывшийся в 2014 году и за 10 лет ставший одним из самых знаковых мест города для любителей суши и сашими.
Особенности заведения и интерьер
- Дизайн: Интерьер выполнен в стиле традиционной изакаи с использованием темного обожженного дерева (yakisugi), приглушенного света и натуральных текстур, что создает атмосферу уединения.
- Кухня: Открытая кухня позволяет гостям наблюдать за работой шеф-поваров.
- Ингредиенты: Ресторан подчеркивает использование свежих морепродуктов, большая часть которых закупается на местных рынках Нячанга, за исключением лосося.